11月28日，24级酒店管理与数字化运营专业124名学生赴武县“陇南兴朝格兰云天酒店”和“希尔顿欢朋酒店”开展专业见习。作为实践教学体系的关键组成部分，本次见习深度践行工学结合、校企协同育人理念，旨在搭建理论与实践衔接的桥梁——既助力学生直观认知专业核心工作范畴、沉浸式熟悉酒店运营场景，也能培养优质服务意识与职业素养，切实提升实操水平，为职业发展筑牢根基。

周密筹备：让见习“靶向”行业需求

为让见习精准匹配专业学习需求，学院提前完成全流程规划：结合专业实践重点，将124名学生分为两组（每组62人），分别进驻“陇南兴朝格兰云天酒店”和“希尔顿欢朋酒店”；明确见习核心方向，聚焦酒店运营、数字化工具、岗位技能等专业重点，确保实践内容与课程知识紧密衔接。

校企联动：让见习直通岗位实操

本次见习分四个阶段有序开展，全面覆盖专业核心实践内容：

酒店运营全景探秘。两组学生在酒店管理人员带领下，系统参观前厅、客房、餐饮、康乐等核心部门，详细了解各部门职能分工、服务流程及运营管理模式，构建对酒店行业的完整认知框架。

数字化服务实操体验。在酒店技术人员指导下，学生亲身操作客房预订系统、智能入住设备、客房控制系统等数字化工具，直观观察数字化技术在酒店服务中的应用场景，强化专业数字化素养。

岗位技能现场观摩。分组聚焦前厅接待、客房服务、餐饮服务等核心岗位，近距离观摩一线员工实操全过程，学习服务礼仪、应急处理技巧及客户沟通方法，还能与在岗员工简短交流请教，汲取实践经验。

跨酒店经验交流总结。两组学生完成各自酒店的见习后，交叉前往另一酒店分享见闻感悟；返校后，每位学生提交见习总结，学院同步组织交流座谈会，集中探讨见习收获与行业认知，深化实践成效。

此次见习将理论知识与行业实践深度绑定，不仅让学生清晰把握酒店管理与数字化运营的行业趋势，更在实操中锤炼了职业素养与创新能力。下一步，学院将持续深化校企合作，拓展实践教学平台，推动人才培养与行业需求精准对接，输送更多高素质技术技能人才。 （图/文 杨珂）